Notre formation intensive de commis de cuisine sur 4 mois est ouvertes aux personnes réfugiées à partir de 18 ans, pour découvrir les métiers de la restauration, préparer son entrée dans l’emploi, et obtenir un double diplôme : un diplôme métier et un diplôme de français.
Prochaine date : du 09 février 2026 au 29 mai 2026
Parcours préparatoire aux métiers de la restauration : cette formation s’adresse aux personnes réfugiées souhaitant découvrir les métiers de la restauration et renforcer leur maîtrise du français avant d’intégrer la formation certifiante de commis de cuisine.
Prochaine date : du 26 novembre 2025 au 3 février 2026
L'École des Cuistots Migrateurs
L'école de cuisine gratuite et certifiante
pour les personnes réfugiées et étrangères non francophones
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Les dernières actualités de l'école des Cuistots Migrateurs
Privatisez L’École des Cuistots Migrateurs ! Pour vos séminaires, soirées, ateliers de cuisine ou team-building, notre École vous propose des cuisines professionnelles et encore plus, des espaces modulables adaptés à vos besoins.
Je découvre plus
Rejoignez-nous chaque mois pour un petit déjeuner chaleureux ! Un moment parfait pour découvrir l’école, échanger avec notre équipe et en savoir plus sur notre mission et nos formations. nous vous invitons à un petit déjeuner le 04 décembre à 9h, au 25 rue Romainville, 93100 Montreuil
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Une Ecole pour préparer son insertion professionnelle réussie dans les métiers de la cuisine
L’Ecole des cuistots migrateurs est un centre de référence pour la formation et l’insertion durable par l’emploi ouverte à un public de réfugiés et ressortissants de pays tiers allophones.
L’Ecole propose des formations certifiantes reconnues aux métiers de la restauration au sein d’un parcours d’accompagnement global. Une approche unique destinée à la reconstruction, la levée des freins psycho-sociaux-économiques, et la montée en compétence des bénéficiaires en restauration, en français et en compétences douces.
Une approche pensée pour répondre aux besoins des bénéficiaires et des employeurs, pour une insertion durable et évolutive, en partenariat étroit avec les acteurs de l’insertion et le secteur de l’hôtellerie-restauration. Une école solidaire, inclusive et responsable, au coeur d’un éco-système engagé, ouverte sur la société et son territoire pour rendre visible la diversité et faire cuisine ensemble.
Aux origines de notre projet
A l’origine de l’Ecole des Cuistots Migrateurs, il y a… le traiteur Les Cuistots Migrateurs !
Depuis 2016, ce traiteur solidaire accompagne des personnes réfugiées dans leur reconstruction grâce à la cuisine, l’accès à un emploi stable et la valorisation de leurs talents.
Notre impact social
97%
taux d’obtention du diplôme professionnel
85%
taux d’insertion durable
100%
taux de satisfaction des élèves sur la formation
94%
taux de complétion de la formation
L’Ecole des Cuistots Migrateurs est un centre de référence pour la formation et l’insertion durable par l’emploi ouverte à un public de réfugiés et ressortissants de pays tiers allophones. L’Ecole propose des formations certifiantes reconnues aux métiers de la restauration au sein d’un parcours d’accompagnement global. Une approche unique destinée à la reconstruction, la levée des freins psycho-sociaux-économiques, et la montée en compétence des bénéficiaires en restauration, en français et en compétences douces. Une approche pensée pour répondre aux besoins des bénéficiaires et des employeurs, pour une insertion durable et évolutive, en partenariat étroit avec les acteurs de l’insertion et le secteur de l’hôtellerie-restauration. Une école solidaire, inclusive et responsable, au coeur d’un éco-système engagé, ouverte sur la société et son territoire pour rendre visible la diversité et faire cuisine ensemble.
L’Ecole des Cuistots Migrateurs est un projet co-financé par le fonds Asile, Migration et Intégration (FAMI) sur 4 ans (septembre 2023 – août 2027).
Avec une subvention de 1 976 422,24 euros sur une enveloppe globale de 2 635 229,65 euros, le FAMI co-finance des actions de montée en compétence des élèves de l’Ecole en vue de leur formation métier, et des actions d’insertion professionnelle durable.
Nous remercions les partenaires institutionnels et mécène qui nous soutiennent
